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REPORTAGE. "C’est un peu notre plat signature !" : ils ont organisé le premier concours du monde de la saucisse au foie gras

La saucisse au foie gras est à l’honneur à Cahors. Un concours inédit célèbre les 10 ans de l’association des Petits Producteurs. Ghislain Compozieux remporte la médaille d’or avec sa création au goût fumé. Une...


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